สลัดสูตรนี้ที่ นำมาฝากเป็น...สูตรที่ทำรับประทานกันเองที่บ้านค่ะ...ซึ่งทุกคนที่บ้านชื่น ชอบ...ทั้งเด็กและผู้ใหญ่... แม่ก็ชอบน้ำสลัดรสชาตินี้เหมือนกัน... รับประทานกับผักสด... ผลไม้สด...ผักต้มผักลวก ก็อร่อยเช่นกันค่ะ
ผักที่รับประทานกันที่บ้านเรานั้น..ขึ้นอยู่กับ...ผักที่มีขายในท้องตลาดค่ะ.....ชอบอะไรใส่ได้หมดค่ะ
ผักสด... ผักกาดหอม,ผักกาดแก้ว, กะล่ำปลีสีม่วง, กะล่ำปลี, แครอท, มะเขือเทศ, หอมใหญ่,แตงกวา ฯ
ผลไม้สด... แอปเปิ้ลเขียว-แดง, ชมพู่, มะเฟือง, ส้มเขียวหวาน, องุ่น ฯ
ผักสุก... ข้าวโพดต้มแกะเมล็ด, ถั่วแดงต้ม, ลูกเดือยต้ม ฯ
ตามด้วยขนมปังโฮลวีท...ปิ้งกรอบๆๆ..หั่นสีเหลี่ยมเล็กๆ... หรือจะใส่อื่นๆอีกก็ได้ตามชอบใจค่ะ...
ส่วนผสมน้ำสลัด
ประกอบด้วย...
น้ำมัน สลัด(น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันข้าวโพดก็ได้แล้วแต่ สะดวกค่ะ) 1 ถ้วยตวง, น้ำส้มคั้น 3/4 ถ้วยตวง, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง,นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ,ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ,พริกไทยป่น 1 ช้อนชา, เกลือป่น 2 ช้อนชา
วิธีทำ
ผสม ส่วนผสมทุกอย่างรวมกันลงในโถเครื่องปั่น... ปั่นจนกระทั่งเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน(เป็นครีมเหมือนมายองเนส)... หรือถ้าไม่ใช้เครื่องปั่น...ก็ให้ใส่ในขวดปากกว้าง(ขวดเนสกาแฟ)... แล้วปิดฝาเขย่าจนเข้ากัน...แต่วิธีนี้ส่วนผสมน้ำสลัด...จะข้นน้อยกว่าวิธี ปั่นกับเครื่องปั่น... แต่ใช้ได้เหมือนกันค่ะ
นี่คือ...น้ำสลัดที่ได้พร้อมรับประทาน
เก็บใส่ภาชนะปิดฝาเข้าตู้เย็นเก็บไว้รับประทานได้หลายวันค่ะ
สลัดจานนี้ก็สำเร็จ...พร้อมรับประทาน
ขอให้ทุกคนมีสุขภาพดี และมีความสุข...ทั่วหน้ากันค่ะ
น่าจะมีรูปด้วยนะ น่าใจมาก
ตอบลบ